Notre histoire

2013

L'Alsacienne de Restauration fête ses 35 ans! 

 

2011

La marque Avenance disparaît et devient Elior

 

2010

L’Alsacienne de Restauration se recentre sur la région Alsace et cède ses activités en Rhône Alpes, Ile de France et Lorraine à Avenance.

 

2007

L’Alsacienne de Restauration s’adosse au groupe Elior, n°3 en Europe de la restauration sous contrat. Le groupe Elior propose des solutions personnalisées dans les domaines de la restauration et des services, dans le monde de l’enseignement, des entreprises et de la santé, ainsi que dans l’univers du voyage (aéroports, autoroutes et gares), de la culture et des loisirs. Chaque jour, dans 14 pays, les 98 000 collaborateurs du Groupe accueillent et prennent soin, avec passion et compétence, de 3 millions de clients.

En savoir plus sur Elior

 

2004

L’Alsacienne de Restauration acquiert la société Toques et Prestige (implantée sur Paris, région parisienne ainsi que sur la Bretagne). Le chiffre d’affaires passe alors de 66 M€ à 81 M€ et le nombre de collaborateurs de 1250 à 1500.

 

1991 – 2001

Forte de ses succès en Alsace, L’Alsacienne de Restauration s’implante en dehors des frontières régionales dès 1991 avec pour première cible la Lorraine puis l’Ile de France en 1992 et la région Rhône-Alpes en 2001.

 

1978

Création de L’Alsacienne de Restauration en Alsace par Roland Weller, cuisinier de formation, convaincu qu'il était possible de concilier restauration collective et cuisine traditionnelle.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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