L’Alsacienne de Restauration présente lors de la 4ème édition de La Ferme en Ville

Cette opération, organisée du 16 au 18 juin derniers par la Ville de Strasbourg et l’Eurométropole, ainsi que par la Chambre d’Agriculture d’Alsace,  a pour objectif de faire (re)prendre goût à la consommation de produits locaux aux Strasbourgeois. Plus de 70 producteurs entourés d’un jardin/potager de 300m2 ont organisé pour l’occasion une ferme géante sur la plus grande place de Strasbourg. En plus de pouvoir faire son marché, il y avait également un espace d’animation où étaient présents des volailles, lapins et moutons pour le plus grand plaisir des enfants. L’Alsacienne de Restauration a été sollicitée pour être présente et informer ainsi sur l’approvisionnement des cantines scolaires de Strasbourg où, chaque jour, elle propose à près de 11 000 élèves Strasbourg des produits locaux.

Ferme en ville

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