Développement durable
L’Alsacienne de Restauration s’engage sur le développement durable et dévoile le bilan carbone de sa cuisine centrale.
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Articles parus
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- Le petit déjeuner, Un vrai repas
- La châtaigne
- L’alimentation des séniors
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- Obésité, danger
- Mangez mieux... Bougez mieux...
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- La prévention de l’obésité chez l’enfant, notre préoccupation au quotidien
- Collation et goûter : nécessité ou moment de plaisir ?
- La rentrée en pleine forme
- Le lait dans tous ses états...
- A la découverte des huit familles de fromages
- ET SI L’ON FABRIQUAIT DU FROMAGE…
- Les Produits Laitiers, nos Alliés Santé
- Vitaminez-vous la Vie
- Que se cache-t–il derrière les fruits secs et les oléagineux ?
- Les fruits et légumes d’hiver
- Les compléments en vitamines, minéraux et oligo-éléments
- Les fromages de montagne
- Les fromages de montagne
- Les signes officiels de qualité
- Le point sur les OGM
- La Semaine du goût dans nos restaurants scolaires : Saveurs du Québec
- Nutrition : Faites le plein de vitalité !
- Fruits et légumes d’automne
- Petites astuces pour bien manger sans trop dépenser
- Quelques recettes de saison
- L’obésité infantile
- Développement durable
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Les recettes