Une Disco Soupe pour la semaine du Développement Durable

A l’occasion de la semaine du développement durable, événement d’ampleur européenne qui a lieu chaque année la 1ère semaine de juin, L’Alsacienne de Restauration a proposé le mercredi 1er juin aux convives du Spark (Forum Hager) une Disco Soupe. Notre Chef a récupéré au marché gare de Strasbourg des fruits « moches » qui allaient être jetés et les a transformés pour l’occasion en soupe. Un atelier brochettes de fruits a également été proposé aux convives.

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